四季に応じた作業を通して、作物が育つ過程を体感できます。春には田植え、秋には稲刈り、夏にはぶどうの手入れや収穫作業など、地域の農家が実際に行っている仕事を体験することで、農業の大変さや楽しさ、自然との対話を学べる貴重な時間になります。

地域に古くから伝わる調理法を学びながら、実際に料理を手づくりしていただきます。昔ながらの保存食や素朴な家庭の味を、わかりやすくていねいに解説。食材の選び方や調理の工夫など、日常の食にも生かせる知恵が詰まったプログラムです。